Ausbildung Köchin / Koch

Good News: Köche werden fast immer gesucht! Die Chancen, einen Job zu finden, stehen also mehr als gut. Zudem gibt es vielfältige Möglichkeiten, sich auch nach der Ausbildung weiterzubilden. Wenn man sich etwa auf einen bestimmten Bereich spezialisiert, hat man ein Alleinstellungsmerkmal, durch das man sich von anderen Bewerben abhebt. Gehaltstechnisch gilt: Wer mehr Verantwortung trägt, verdient mehr. 

Natürlich arbeitet man in erster Linie in Küchen. Und zwar nicht nur in unseren sondern an vielfältigen Einsatzorten wie z.B. Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Catering-Firmen und auch Kreuzfahrtschiffen. Jobs findet man auch in der Nahrungsmittelindustrie bei Herstellern von Fertigprodukten und Tiefkühlkost. Abhängig von deinen Stärken könntest du als Köchin / Koch mit endsprechender Qualifikation ebenso im Büro oder in Gasträumen tätig werden.

Abhängig vom Arbeitsort ist es für Köche üblich, auch in der Nacht, am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten. Das ist in der Regel durch Schichtarbeit geregelt - das muss man mögen. Nicht aber bei uns. Unsere Arbeitszeiten sind geregelt, planbar und damit sehr familien- und freizeitfreundlich.

Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und ist dual aufgebaut. Das bedeutet, Theorie und Praxis wechseln sich ab. Bei uns erlernen Sie die praktische Seite des Berufsbildes Koch. In der Berufsschule wird Ihnen das theoretische Hintergrundwissen vermittelt.

Die Ausbildung ist mehr als vielseitig von A wie Anrichten der Speisen bis Z wie Zutaten einkaufen, ist der Lehrplan so aufgebaut, dass am Ende nicht nur die Zubereitung der Speisen sondern auch das wirtschaftliche Kalkulieren und die hygienischen Vorschriften zur Lagerung der Lebensmittel erlernt werden.